Edimarca

In Cantina
Degustazione verticale
Valdobbiadene Docg è “Classico”
U

na vera chicca. Una sola data per gli amanti del Valdobbiadene Docg nella versione metodo classico. Una serata, in assoluta tranquillità, guidata dal produttore Emanuele Follador che proporrà agli ospiti quella che è stata una vera e propria sfida: rifermentare in bottiglia un vino che in queste zone trova la sua “culla” naturale nel metodo Charmat. Spumanti Brut Nature che sostano 30 mesi (e oltre) sui loro lieviti e che, al momento della sboccatura, non prevedono aggiunte di alcun dosaggio zuccherino.

Un percorso innovativo che trae invece origine da un metodo antichissimo

Tre le etichette in degustazione:

  • Valdobbiadene Docg Metodo Classico Brut Nature 30 mesi di affinamento sui lievi “M&M”, Vendemmia 2017
  • Valdobbiadene Docg Metodo Classico Brut Nature 42 mesi di affinamento sui lieviti “M&M”, Vendemmia 2016
  • Valdobbiadene Docg Metodo Classico – Vendemmia 2004, un vero e proprio salto all’indietro nel tempo per conoscere approfonditamente l’evoluzione di un vino.

I vini saranno accompagnati da formaggi stagionati serviti con miele e confetture.

Dettagli

Data: giovedì 1 Luglio
Orari di inizio: dalle 20.00 alle 22.30
N. Partecipanti: minimo 2, massimo 30
Prezzo a persona:
€ 25,00

Lingue parlate: italiano/inglese

Contatti di prenotazione

La Casa Vecchia
Via Callonga, 10 – 12, Loc. Follo di S. Stefano
Valdobbiadene
+ 39 0423 900160 – 328 9748909
prenotazioni@lacasavecchia.it
www.lacasavecchia.it

Presso il nostro punto vendita sarà possibile acquistare tutta la gamma dei nostri vini oltre ai nostri gadget: i calici, le magliette polo e le t-shirt, gli stopper e i cappelli da vendemmia in paglia marchiati

“I  VALDOBBIADENE DOCG”.

Prenotazione obbligatoria contattando direttamente la struttura o tramite il form di richiesta:

    L’invio della richiesta non è da considerarsi accettazione automatica della stessa. Vi preghiamo di attendere conferma da parte della struttura.