Birra Follina

In Cantina
Visita al laboratorio con degustazione
Come si produce una birra artigianale?
L

e nostre birre, ispirate a quelle prodotte nelle abbazie cistercensi come quella di Follina, ma idealmente collegate alla civiltà rurale sviluppata tra queste colline, finiscono con l'essere in qualche modo legate ai suoi tratti caratteristici e anche ai suoi vini più tipici, come il Verdiso, il Marzemino e anche il Clinto, ormai proibito. Sono birre artigianali di qualità, bianche, bionde, ambrate, tutte in stile belga ad alta fermentazione non filtrate e non pastorizzate, e sono dedicate alle storie del nostro territorio. La buona acqua e la selezione dei malti e dei luppoli sono gli ingredienti principali che donano una particolare personalità ad ogni birra della nostra collezione. Visitare la nostra sede è un’immersione nell'archeologia industriale: situato lungo la riva del fiume Soligo, lo stabilimento è stato completamente restaurato al suo interno, mantenendo l’architettura industriale degli anni ’70.

Un tuffo nelle tecniche dell’arte birraia cistercense per conoscere da vicino come si produce una birra artigianale di qualità

L’esperienza prevede:

  • visita guidata del laboratorio di produzione della birra (durata 25 minuti circa);
  • degustazione di 3 birre di nostra produzione: “Sanavalle”, birra ambrata ispirata alle birre belghe cosiddette “d’Abbazia”, “Follinetta”, birra bionda di stile classico, “Giana”, birra doppio malto dal colore ambrato scuro;
  • accompagnamento con pane/grissini, tagliere di affettati e formaggi locali, giardiniera croccante e mostarda di frutta;
  • disponibilità di tavoli e panche all’aperto;
  • 1 birra da 33cl in omaggio.

Dettagli

Date: tutti i giorni di svolgimento della manifestazione
Orari di inizio: il sabato e la domenica ore 10.00 – 11.00 – 16.00 – 17.00 – 18.00; gli altri giorni ore 16.00 – 17.00 – 18.00
Durata: 1 h / 1 h e 30 min.
N. Partecipanti: minimo 2
Prezzo a persona: € 15,00
Lingue parlate: italiano/inglese

Contatti di prenotazione

Birra Follina
Via Pedeguarda, 26
Follina
+ 39 0438 82461
info@birrafollina.it
www.birrafollina.it

Prenotazione obbligatoria contattando direttamente la struttura o tramite il form di richiesta:

    L’invio della richiesta non è da considerarsi accettazione automatica della stessa. Vi preghiamo di attendere conferma da parte della struttura.